2021年の挨拶。今年もいろいろありました。

例年通り１日早いけど挨拶の記事を書きます。理由は31日は一門結婚ラッシュ報告による記事が予想されてるけど、結婚おめでとう記事の間に予約更新で１年の挨拶記事がポーンと更新されたらなんか変だよねっていう俺の偏見です。俺の挨拶より一門のお祝いだ！ということでお祝いする気持ちを準備して明日接客してきます（31日クレープ営業有り）。



【2021年にやったこと】
・ブログ
・フードトラックを完成させ、オープンさせる
・結婚報告



自分の中で「フードトラックビジネスを始めたらブログの更新数が減るんだろうなー」って思ってたけど11月は230記事くらい更新してるから多分それくらいの更新数で今後も進みます。これでも俺の体感では更新数が減ってます。お前ら！来年は例年の1.2倍くらい、イイねとリツイート頼みます。頼むぞ！
230記事ってバグってるなーって思うけど2014年アニメ放映時期は1ヶ月500記事更新してたからあの当時はもっとバグってました。全部ワンマン更新。寄稿文化があったけどそれ以外は全部ワンマン更新です。SideMやミリオン、シャニの管理人は随時募集してます。Twitterで声かけてください。


フードトラックの話しをしよう。フードトラックのクレープ屋さんをオープンさせましたが、日本で一番スタートダッシュに成功した個人事業主のフードトラックなのではないかと自負してます。
正直上手くいきすぎてる。
みんなが食べに来てくれるの超嬉しい。ありがとう。みんなに美味しいクレープを提供できてると自負してます。だってうちのクレープ、美味いもん。他のクレープ屋と生地の原価が5～10倍違います。小麦粉だけでも2倍以上違うのでそりゃあ美味いよ。タマゴ、バター、小麦粉、牛乳をSSR素材で揃えた艦隊でぶん殴ってます。ソシャゲで培った知恵がここに活きてます。
失敗談ですが、クレープの販売価格だけ間違えました。仕込みや買い出しの手間暇や燃料費などが販売価格に一切入ってないっていう。その代わりに、広告費やWEB管理などは全部自分でできてるので他のお店とそういうところで差別化ができて営業できてる感じです。


結婚報告は、そういう時期がきたかなというだけで特に。でも同人誌コンビを組んだ人と結婚するとは全く思ってなかったです。夫婦で一所懸命クレープ焼きます。



2022年の目標
・ブログ
・フードトラックの売上を上げる。めっちゃあげたい。2023年にむけて。


2023年の目標
・キッチンカー2台目の作成＆完成を目安。それくらいCOTORIDOが流行るように頑張ります。



来年は沖縄公演とファイナルメラド公演がありますがフラワースタンド文化が復活したらフラワースタンドを出したいと思います。フラスタを出せないので当ブログの広告費を「子ども食堂」にあてる予定です。なのでおまえら様はスポンサー様です。一緒に子どもたちにクレープ食わせるぞ。
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